Eine gute und schnelle Alternative zur frischen Zubereitung von Kaffee mithilfe eines Vollautomaten, eines Espressokochers oder eines anderen Geräts ist die Verwendung von löslichem Kaffee. Dabei handelt es sich um spezielles Kaffeepulver, das durch Aufgießen mit heißem Wasser zu einem aromatischen Heißgetränk wird. Wenn Sie löslichen Kaffee kaufen möchten, finden Sie bei Shop-Kaffee ein großes Sortiment dieser Spezialität.
Woraus besteht löslicher Kaffee?
Bereits Ende des 19. Jahrhunderts wurde zum ersten Mal löslicher Kaffee, auch Instantkaffee genannt, hergestellt und patentiert. Ab dem Jahr 1938 wurde das praktische Pulver dann unter der Marke Nescafé von Nestlé industriell hergestellt und damit massentauglich.
Seit 1999 werden die Inhaltsstoffe, die sich in löslichem Kaffee befinden dürfen, sowohl auf deutscher wie auch auf europäischer Ebene klar definiert: Demnach sind lediglich geröstete und gemahlene Kaffeebohnen der Sorten Arabica und Robusta erlaubt, um zu Instantkaffee verarbeitet zu werden.
Wie wird Instant-Kaffee hergestellt?
Auch für Instant-Kaffee werden zunächst Kaffeebohnen geröstet und gemahlen. Das spätere Aroma wird dabei durch das Verhältnis der verschiedenen Sorten zueinander bestimmt. Anschließend werden in einem speziellen Extraktionsverfahren sämtliche lösliche Bestandteile des Mahlguts herausgelöst, wobei sehr heißes Wasser unter enormem Druck zum Einsatz kommt. Der übrige Kaffeeextrakt wird im nächsten Schritt getrocknet.
Dafür kommen zwei grundsätzlich verschiedene Verfahren infrage - die Sprühtrocknung und die Gefriertrocknung -, die Einfluss auf die spätere Feinheit des Kaffeepulvers haben. Bei Shop-Kaffee können Sie löslichen Kaffee kaufen, der aus verschiedenen Mischungen von Kaffeesorten zusammengestellt wurde. Demnach haben wir für jeden Kaffeefreund das passende Aroma im Angebot.
Gibt es Unterschiede zwischen löslichem und Röstkaffee?
Tatsächlich sind die Unterschiede zwischen diesen beiden eigentlich recht verschiedenen Kaffeegetränken viel geringer als von den meisten gedacht. Der Koffeingehalt von löslichem Kaffee ist meist etwas geringer als der von Bohnen- oder Filterkaffee, dafür ergeben sich bei den Kalorien- und Nährwertaangaben kaum Unterschiede.
Eine Ausnahme hiervon betrifft Instant-Cappucchino oder andere Fertigspezialitäten, da diese häufig bereits Zucker enthalten. Davon abgesehen beruhen jedoch beide Kaffeearten ausschließlich auf Kaffeebohnen, was erklärt, warum die Unterschiede bezüglich der Inhaltsstoffe so gering ausfallen.
Ist löslicher Kaffee nachhaltig?
Viele Menschen, die regelmäßig löslichen Kaffee kaufen, stellen sich irgendwann die Frage, ob ihr Lieblingsgetränk eigentlich nachhaltig ist. Um diese Frage zu beantworten, müssen mehrere Aspekte betrachtet werden.
Einerseits ist das Herstellungsverfahren für löslichen Kaffee deutlich aufwendiger als das für Röstkaffee. Das bedeutet auch, dass mehr Energie für die Herstellung aufgewendet werden muss. Andererseits ist die Menge an dabei entstehendem Instantkaffee auch deutlich ergiebiger, was den Energieverbrauch relativiert. Für die Zubereitung reicht die Erhitzung von Wasser, meist mithilfe des Wasserkochers.
Das ist energiesparender als der Betrieb einer durchschnittlichen Kaffeemaschine. Insgesamt ist der lösliche Kaffee also sicherlich ähnlich nachhaltig wie Röstkaffee. Im Vergleich mit Kaffeepads oder -kapseln schneidet er aufgrund des geringeren Abfalls sogar besser ab.
Shop-Kaffee - Ihr Partner, wenn es um Instant-Kaffee geht
Bei Shop-Kaffee finden Sie nicht nur eine erlesene Auswahl, wenn Sie löslichen Kaffee kaufen möchten, auch spezielle Bio- oder Fairtrade-Röstkaffees, Espressobohnen, Kakaosorten, Tees und Suppen gehören zu unserem umfangreichen Angebot. Darüber hinaus führen wir Zubehör, das Sie für die jeweilige Zubereitung benötigen.
Dabei profitieren Sie stets von fairen Preisen. Überzeugen auch Sie sich jetzt von Shop-Kaffee und finden Sie Ihren neuen Lieblingskaffee! Bei jeglichen Fragen unterstützt Sie unser freundliches und kompetentes Team gerne, auch persönlich im telefonischen Gespräch.
