Was macht einen Bio Kaffee zum Bio Kaffee?

Bei uns im Kaffee-Shop finden Sie eine Vielzahl leckerer Kaffeespezialitäten. Dabei achten wir darauf, dass die jeweiligen Kaffeesorten sowohl Bio-Ansprüchen genügen als auch ggfs. Fairtrade sind. Doch was macht einen Bio Kaffee eigentlich zum Biokaffee? Worin unterscheidet er sich von anderen Kaffees? Und welche Vorteile haben Bio und Fairtrade Kaffeesorten?

Was ist Fairtrade Kaffee?

Kaffee, der fairtrade ist, wird vom Zwischenhändler zu einem fairen Preis vom Kleinbauern bzw. von Kleinbauernfamilien gewonnen. Somit trägt das Label Fairtrade zu einer Verbesserung der Bezahlung von ortsansässigen Arbeitskräften bei.

Außerdem wird beim Fairtrade-Kaffee darauf Wert gelegt, dass vor Ort menschenwürdige Arbeitsbedingungen vorherrschen. Faire Preise und gute Sozialstrukturen machen die Marke Fairtrade zu einem Vorreiter im Ringen um eine nachhaltige, ressourcenschonende und soziale Wirtschaft auf dem Globus.

Die gesunde Art, Kaffee zu trinken

Bio-Kaffee soll nicht nur die Arbeiter vor Ort sowie Landschaften und Tiere schützen, sondern auch den Verbraucher vor Ort. So ist es der Gesundheit von Kaffeeliebhabern nicht zuträglich, wenn die Kaffeepflanzen im Anbaugebiet mit Pestiziden und Pflanzenschutzmitteln behandelt werden. Wir vertrauen daher auf Partner und Kleinbauern, die ihre Kaffeepflanzen durch die Art des Anbaus schützen und auf synthetische Schädlingsbekämpfung verzichten. So gewährleisten wir, dass der bei uns angebotene Bio-Kaffee gut schmeckt und von Schadstoffen frei ist. Das ist die gesunde Art, Kaffee zu trinken.

Es ist heutzutage leider auch immer üblicher, Kaffee aus gentechnisch veränderten Pflanzen zu ziehen. Gentechnisch veränderte Pflanzen wirken sich oftmals negativ auf das Ökosystem aus und tragen zu einer kontinuierlichen Resistenzbildung der Schädlinge bei. Unser Bio-Kaffee wird daher aus natürlichen Quellen gewonnen. Indem wir auf Kaffeebohnen aus gentechnisch veränderten Pflanzen verzichten, hoffen wir, zu einer Stärkung herkömmlicher Zuchtmethoden und zu einer Bekämpfung der negativen Faktoren von Gentechnik beizutragen.

Dass natürlicher Kaffee auch noch besser schmeckt, liegt wohl auf der Hand. Aus diesem Grund erhalten Sie bei uns leckeren, gesunden Bio-Kaffee.

Nachhaltiges Wirtschaften vor Ort

Die Popularität von billigen Kaffeeprodukten führt zu einem vermehrten Anbau in Monokulturen. Durch Monokulturen werden wichtige Säulen des Ökosystems wie Schattengewächse zunehmend von den Kaffeeplantagen vertrieben. Kaffee ist rentabler als Schattengewächse. Aus diesem Grund sorgen viele Großbauern und Unternehmen dafür, dass Schattengewächse abgeholzt und durch Kaffeepflanzen ersetzt werden.

Für eine nachhaltige Nutzung der Agrarflächen sind jedoch Mischkulturen notwendig. Aus diesem Grund greifen Anbieter von Bio-Kaffee 
auf Mischkulturen aus Kaffeepflanzen und Schattengewächse zurück. Hiermit werden nicht nur Ressourcen geschont und die Qualität des Kaffees verbessert. Mischkulturen sorgen auch für ein Gleichgewicht im Ökosystem.

Wir hoffen, mit dem Angebot in unserem Kaffee-Shop einen Beitrag zu einem nachhaltigen Kurs in der globalen Kaffeewirtschaft zu leisten.

Erst Handarbeit, dann industrielle Verfertigung

Der globale Kaffeehandel verlässt sich massiv auf den Einsatz von industriellen Gerätschaften bei der Ernte von Kaffeebohnen. Diese jedoch sorgen einerseits für eine Arbeitslosigkeit in der ortsansässigen Bevölkerung. Andererseits arbeiten die Maschinen oftmals nicht präzise bzw. schonend genug, um das sensible Ökosystem zu schützen. Deswegen setzen wir auf Kaffee, bei dem die Ernte wieder in Handarbeit vorgenommen wird. Erst dann kommen bei der industriellen Verfertigung automatisierte Prozesse zum Einsatz.

Bio und Fairtrade Kaffee vom Profi

Für eine sozioökonomisch und ökologisch zukunftsorientierte Ausrichtung des Kaffeehandels bieten wir auch Bio Kaffee und Fairtrade Kaffee in unserem Sortiment an. Unsere breite Produktpalette richtet sich an Kaffeeliebhaber, die auch die komplexen Prozesse hinter dem fertigen Produkt berücksichtigen und trotzdem einen leckeren Morgenkaffee genießen möchten. Schauen Sie sich jetzt in unserem vielseitigen Sortiment um und finden Sie Ihren neuen Lieblingskaffee!

Für weitere Fragen zu unserem Angebot sowie zum Thema Fairtrade und Bio können Sie uns auch gerne persönlich kontaktieren. Sie erreichen uns entweder telefonisch oder per E-Mail. Wir beraten Sie gerne ausführlich.

Bestellen Sie jetzt im Kaffee Shop einen Fairtrade und Bio Kaffee vom Profi!